健康领衔越吃越时尚
发布日期：2007-11-21 14:40:37 浏览次数：1371
| 健康领衔越吃越时尚
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| 在食品行业，绿色、健康、营养似乎是永远也不会过时的卖点。根据人们追求健康的消费心理，适时推出相应产品，引导健康消费，是众多企业的首选。在美食云集的天府之国，四川的新锐企业家们更是紧紧抓住这一“食尚”潮流：美国SSIF基金去年投资1亿元人民币，与四川棒棒娃食品、四川大学食品系共同推出的国内首个天然果蔬脆片，迅速以不同于油炸食品和膨化食品的健康、自然、绿色的优势，受到消费者的追捧；白家方便粉丝掀起的一场非油炸健康食品风暴，促进了方便食品行业向规范化方向发展；成都派立食品自主研发出世界上第一条红薯机械生产线，开发出无糖食品，打造了四川首家无糖食品加工基地；川岛食品全新亮出的“麦色生活”；鸿笙食品则刮起一股“黄色旋风”，让健康粗粮成为企业在众多休闲食品中立足的独门绝活……特有的本土传统食品与现代工艺相结合，川企踏上了“食尚”之路。 A 紧跟绿色营养潮 忙碌的工作常常让人们在正餐时匆忙应付了事，长此以往，营养当然不够，这时便需要储存一些小食品，以备不时之需。饿着肚皮工作，效率可绝不会高哦！而随着饮食习惯的变化，人们从满足于吃得饱、吃得好，到开始追求吃得营养、吃得健康。成都人虽习惯了吃香喝辣，但如今推崇健康养生，越来越多的人选择吃绿色、吃营养、吃天然。 推荐食品：川岛无粮蔬菜饼、松茸饼、鸿笙玉米粉 推荐理由：饼干与面包、糕点相比，有易携带、易贮藏、口味多样等优势。一向以早茶饼干受到消费者青睐的川岛食品今年喊出了“麦色生活”的口号，口味独特、低热量高营养的产品与健康休闲生活紧密结合，让你在吃的同时享受“麦色”新感觉。 粗粮是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品。鸿笙玉米粉不仅有效保留了甜玉米、大豆等原料的各种营养成分，且其营养更加合理丰富，更易于人体吸收，即冲即食方便快捷，还有一股鲜玉米的独特清香。 B 将休闲进行到底 冬天的上午11点，坐办公室的你肚子饿得“咕咕”叫。当然要放一些小食品在抽屉里，或充饥、或消遣，食品演绎出“休闲化”的消费趋势。 马上就是元旦假期，给自己安排一次轻松的旅行吧，虽说旅途中一路美景，欢声笑语，但毕竟也非常消耗体力，想要旅途顺利，也千万别忘了给身体“加油”。如果有零食吃，既可充饥，又能解乏，还可边吃边聊天，打发无聊的赶路时间，一路热火朝天地吃到目的地。美景加美食，旅途才美满。 推荐食品：遛羊狗卤汁牛肉、香香嘴豆腐干 推荐理由：作为成都老牌的牛肉食品企业，遛洋狗推出的牛板筋，系用成年牦牛背脊两侧的板筋，结合现代工艺精制而成。主要成分是动物纤维和胶原蛋白，是低热量低脂肪的健康食品。而卤汁牛肉具有柔软化渣、鲜香可口等特点，有麻辣和五香两种口味，老少皆宜。 豆腐干也是成都名小吃，香香嘴率先自主研发并采用新技术，将豆干产品的保质期延长到9个月，并率先采用高温蒸煮杀菌工艺，不添加任何防腐剂，让消费者品尝到味香醇厚的原汁原味，此外还有麻辣、五香、烧烤、椒香等口味可选择。 C 红薯登上大雅堂 似乎是最近林博士大张旗鼓的“红薯宣言”，让人们愈加意识到红薯这个毫不起眼、土气的东西，原来具有丰富的营养价值。细心的人发现，休闲生活早已不知不觉被红薯围绕。四川可是产红薯的大省，咱们四川人早就看中了红薯的潜在价值，让红薯也成为了食品新贵。 推荐食品：川蒲蛋苕酥、白家阿宽 推荐理由：色泽金黄、酥脆可口的川蒲蛋苕酥由红薯作为主原料，利用传统的米花糖制作工艺和现代的食品营养学观念制成，完全保存红薯营养成分，入口酥脆化渣、香甜可口，极具四川特色。 白家阿宽剁椒牛肉方便粉丝全由红薯加工而成，一方面保留了红薯的有效营养成份，非油炸加工工艺达到口感营养健康的最佳平衡点，另一方面也将四川名小吃麻辣鲜香、爽口顺滑的特点演绎得淋漓尽致。记者何瑶 |
